{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-batard-montrachet-2009-750ml","title":"Pierre Yves Colin Morey Batard Montrachet 2009 (750ml)","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin-Morey es el productor más buscado de Chassagne-Montrachet — y su Bâtard-Montrachet la referencia más difícil de conseguir de toda la Côte de Beaune. El \u003cstrong\u003ePYCM Bâtard-Montrachet 2009\u003c\/strong\u003e llega de la añada solar por excelencia: concentración histórica con la acidez natural del Grand Cru intacta. Vinous otorgó 97 puntos; Burghound, 96–98. A 15 años de su vendimia, está en plena evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColin-Morey cultiva parcelas en el Grand Cru con rendimientos inferiores a 30 hl\/ha y vinificación en barricas borgoñonas de grano fino. El Bâtard — suelos arcillosos sobre margas calcáreas — produce el Chardonnay más untuoso y denso de la Côte de Beaune. En 2009, esa densidad alcanzó niveles históricos sin perder la tensión mineral del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMantequilla tostada, nuez, melocotón blanco, sílex y especias. Boca untuosa y tensa en equilibrio perfecto, acidez que eleva, final de una longitud extraordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComprar PYCM Bâtard-Montrachet 2009 en Vinalys al mejor precio. Ventana óptima ahora–2038. Decantación 45 min. Servir a 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Yves Colin Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560646373713,"sku":"PIE-BAT-2009-750","price":1550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/6652\/6033\/files\/JTA-28126109_400x_62c43cc0-99c4-4f1b-b183-a6d71c6e308c.webp?v=1776785283","url":"https:\/\/vinalys.com\/en\/products\/pierre-yves-colin-morey-batard-montrachet-2009-750ml","provider":"Vinalys","version":"1.0","type":"link"}