{"product_id":"raveneau-chablis-valmur-2005-750ml-2","title":"Raveneau Chablis Valmur 2005 (750ml)","description":"\u003cp\u003eValmur es el Grand Cru más mineral y austero de Chablis — el que mejor expresa la caliza kimmeridgiense que distingue a la appellation del resto del mundo. En manos de François Raveneau, con producción inferior a 1.500 botellas por año, es prácticamente imposible de encontrar. El \u003cstrong\u003eRaveneau Chablis Valmur 2005\u003c\/strong\u003e llegó de una añada solar de madurez plena — la concentración del año se combina perfectamente con la mineralidad del Grand Cru. Burghound otorgó 95 puntos. A veinte años, evoluciona espléndidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos suelos del Valmur — calcárea kimmeridgiense pura, sin la influencia de las margas que ablandan otros Grands Crus — producen el Chablis de mayor tensión mineral. Raveneau vinifica en inox sin roble, dejando hablar solo al terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSílex puro, limón en conserva, ostras, sal marina y flores blancas. Boca mineral y tensa con la generosidad de la añada equilibrando la austeridad del viñedo. Final interminable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en Vinalys al mejor precio. Ventana óptima ahora–2035. Servir a 11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Raveneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52560657908049,"sku":"RAV-CHA-2005-750-3","price":937.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/6652\/6033\/files\/2005RaveneauChablisGrandCruClos.webp?v=1776678703","url":"https:\/\/vinalys.com\/en\/products\/raveneau-chablis-valmur-2005-750ml-2","provider":"Vinalys","version":"1.0","type":"link"}