{"product_id":"salon-mesnil-2007-750ml-2","title":"Salon Mesnil 2007","description":"\u003cp\u003e2007 ocupa un lugar especial en la historia de Salon: una añada que la maison decidió lanzar pese a la reputación mixta del año en Champagne — y que ha demostrado con el tiempo que la microclimática de Le Mesnil-sur-Oger puede producir resultados extraordinarios cuando el resto de la región es mediocre. El \u003cstrong\u003eSalon Le Mesnil 2007\u003c\/strong\u003e recibió 96 puntos de James Suckling y 95 de Vinous, que destacaron su «mineralidad penetrante y su carácter de terroir puro, inusual en un año tan irregular».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mesnil-sur-Oger tiene una particularidad climática que lo distingue: su posición alta en la Côte des Blancs y sus suelos de sílex profundos crean un microclima más fresco y ventoso que el resto de la appellation. En años como 2007, donde el calor y la humedad crearon problemas en zonas bajas, Mesnil produjo fruta más sana y precisa. Salon, con su selección parcela por parcela, supo extraer lo mejor de esa singularidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSílex, limón, flores blancas, manzana verde, especias finas. Mousse fina, boca tensa y mineral, acidez dominante, final largo. Un Salon de terroir puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVentana óptima 2025–2040. Sin decantación. Servir a 10–11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"0.75L \/ Caja de 3 botellas","offer_id":53939331301713,"sku":"SAL-MES-2007-750-2","price":2910.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.75L \/ Caja de 6 botellas","offer_id":53939331334481,"sku":"SAL-MES-2007-750-3","price":5820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.75L \/ Caja de 1","offer_id":53939250954577,"sku":"SAL-MES-2007-750-2","price":970.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/6652\/6033\/files\/images_fcf74ea4-f2a2-4017-8d3c-9d6b931c4803.jpg?v=1776678705","url":"https:\/\/vinalys.com\/products\/salon-mesnil-2007-750ml-2","provider":"Vinalys","version":"1.0","type":"link"}