Latour 1993 (750ml)

1993 es la añada olvidada de Burdeos — y precisamente por eso, las botellas de Latour que se han conservado bien ofrecen una de las mejores relaciones calidad-precio del Premier Cru. El Château Latour 1993 llegó de una cosecha difícil — lluvia en septiembre — pero Latour, con su capacidad de selección radical y los suelos de gravas de L'Enclos que drenan mejor que cualquier otro en Pauillac, produjo un vino de una elegancia y frescura que superan ampliamente las expectativas del año. Parker otorgó 88 puntos; a treinta años, el vino ha evolucionado de manera más positiva de lo previsto.

Para el conocedor que busca Latour en su momento de consumo actual — sin la necesidad de esperar décadas — el 1993 ofrece una ventana única: un Premier Cru de Pauillac completamente maduro, accesible y complejo, a un precio significativamente inferior a las grandes añadas.

Cedro, tabaco, cuero, especias y fruta roja madura. Boca elegante y serena, taninos integrados, acidez fresca, final persistente.

Disponible en Vinalys a precio razonable. Consumir en los próximos 5 años. Servir a 17°C.