Pierre Yves Colin Morey Meursault Perrieres Blanc 2015 (3000ml)

Un doble magnum de PYCM Meursault Perrières 2015 es uno de los objetos más raros del mercado de Borgoña blanca. La combinación del Premier Cru más valorado de Meursault con la añada más generosa de la generación y el formato de mayor longevidad produce algo de una excepcionalidad absoluta. Burghound otorgó 95–97 puntos a la botella estándar; en 3 litros, la evolución será notablemente más lenta. La producción en este formato no supera las pocas decenas de unidades.

2015 en Perrières produjo el Chardonnay más concentrado y denso que Colin-Morey recuerda en esta parcela: suelos calcáreos pedregosos que en años cálidos producen fruta de una riqueza que la Côte de Beaune raramente alcanza, con la acidez natural bien preservada gracias a la altitud del clos.

Melocotón blanco, limón confitado, mantequilla tostada, sílex y especias. Boca densa y mineral, volumen excepcional para un Premier Cru, final que persiste.

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