Taupenot Merme Clos Lambrays 2012 (750ml)

El Taupenot-Merme Clos des Lambrays 2012 llega de una añada que los especialistas en Pinot Noir de Morey consideran de gran concentración y carácter. Una vendimia de verano irregular que en el Clos des Lambrays — el único Grand Cru monopole de Morey-Saint-Denis hasta la llegada de LVMH en 2014 — produjo gracias a la selección rigurosa del equipo un vino de una estructura y mineralidad que superan el difícil contexto del año. Burghound otorgó 91–93 puntos. Para los amantes de los monopoles de Borgoña a precios accesibles, una referencia interesante.

Las parcelas de Taupenot-Merme en el Clos des Lambrays están situadas en la parte alta del clos, con suelos calcáreos más delgados que producen Pinot Noirs de mayor tensión y mineralidad. La vinificación clásica del domaine preserva ese carácter.

Cereza, especias, tierra, violetas y grafito. Boca precisa y mineral, taninos finos, acidez correcta, final persistente.

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