Mouton Rothschild 1991 (3000ml)

1991 es la añada olvidada de Mouton Rothschild — y en doble magnum, una rareza de coleccionista con historia interesante. Una helada devastó los viñedos del Médoc en abril de 1991, reduciendo la producción a mínimos históricos. La fruta superviviente, concentrada por la baja producción y madurada en un verano seco, produjo en Mouton un vino de mayor elegancia de lo que la reputación del año sugiere. Parker otorgó 87 puntos a la botella estándar; en doble magnum, la evolución más lenta ha añadido complejidad inesperada. Un vino de coleccionista por su rareza más que por su puntuación.

En doble magnum de 1991, hablamos de pocas unidades en el mundo — la producción ya mínima del año se multiplicó por el pequeño volumen que se destinó a formatos grandes. La etiqueta del 1991, diseñada por Francis Bacon, añade valor artístico adicional.

Cedro, fruta roja madura, tabaco, especias y cuero. Boca de elegancia inesperada para la añada, taninos integrados, final agradable. Un vino para la historia y la colección.

Disponible en Vinalys al mejor precio. Para coleccionistas. Servir a 16°C.