Pol Roger Sir Winston Churchill 2004

El Pol Roger Sir Winston Churchill 2004 es la cuvée de prestige de la maison familiar más apreciada por los conocedores de Champagne — sin el perfil comercial de Dom Pérignon o Krug, con una calidad que muchos críticos sitúan al mismo nivel. 2004 fue en Champagne una añada de elegancia y tensión — acidez brillante, fruta precisa — que la maison decidió embotellar después de más de 6 años de crianza sobre lías. James Suckling otorgó 95 puntos; Vinous, 95.

Sir Winston Churchill se produce con Pinot Noir dominante de los mejores Grands Crus de Pol Roger — Aÿ, Ambonnay y Bouzy — con una proporción menor de Chardonnay de Chouilly. Un Champagne de estructura y complejidad que favoreció la elegancia fresca del 2004 sobre la opulencia de otros años.

Brioche, limón, manzana, sílex, especias y flores blancas. Mousse elegante, boca precisa y tensa, acidez brillante, final largo. Para guardar o disfrutar ahora.

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