Armand Rousseau Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2012 (750ml)

El Clos Saint-Jacques es el Premier Cru de Gevrey-Chambertin que muchos expertos consideran equivalente en calidad a un Grand Cru. Situado en una ladera con orientación ideal al este, este clos de muros separado en cinco parcelas pertenecientes a distintos propietarios produce, en manos de Armand Rousseau, algunos de los Pinot Noir más buscados de toda Borgoña. El Armand Rousseau Clos Saint-Jacques 2012 llega de una añada de concentración notable.

2012 fue un año complicado en Borgoña — granizo en junio dañó algunas parcelas — pero Clos Saint-Jacques, por su ubicación elevada y bien drenada, sorteó los peores efectos. El resultado fue un vino de estructura clásica y fruta precisa. Vinous otorgó 95 puntos; Burghound, 94–96. Rousseau cultiva 2,22 hectáreas de las 6,7 totales del clos, con cepas plantadas en los años 50.

En copa hoy: evolucionando hacia un perfil terciario encantador — fruta roja madura, especias, cuero fino, tierra. Los taninos están completamente integrados. Vino en su punto óptimo de consumo.

Beber ahora hasta 2032. Decantación de 45 minutos. Servir a 16°C.