d'Auvenay Bonnes Mares 2013

El contraste entre el d'Auvenay Bonnes Mares 2009 y el 2013 ilustra perfectamente la diferencia entre los dos estilos de gran Borgoña: donde el 2009 seduce con riqueza y volumen, el 2013 fascina con tensión y mineralidad. Vinous otorgó 97 puntos; Burghound, 96–98. Para los que buscan Bonnes Mares para guarda larga, 2013 es la elección sin discusión de la última década del domaine.

2013 fue tardío y frío en Chambolle-Musigny — la vendimia se extendió hasta bien entrado octubre en Bonnes Mares. Los rendimientos mínimos de d'Auvenay (12–14 hl/ha) sobre vides de 50+ años produjeron fruta de una concentración y pureza que el año cálido del 2009 no puede replicar. La combinación del suelo arcilloso del Grand Cru con la añada tensa y la viticultura extrema de Lalou produjo un vino de una profundidad que tardará décadas en revelar todo su potencial.

Hoy cerrado y austero: fruta roja comprimida, tierra, grafito, especias. En boca, tensión dominante, taninos finos que necesitan tiempo. Un vino para el coleccionista paciente.

No abrir antes de 2028. Ventana óptima 2030–2058. Decantación de 3 horas. Servir a 15–16°C.