d'Auvenay Bonnes Mares 2015 (750ml)

2015 en Bonnes Mares de d'Auvenay representa la síntesis perfecta entre la generosidad del sol y la precisión de Lalou: un Grand Cru de riqueza sin precedentes filtrada a través de los rendimientos más bajos de Borgoña. El d'Auvenay Bonnes Mares 2015 recibió 98 puntos de James Suckling — la puntuación más alta otorgada a este vino en la historia del domaine. Burghound acompañó con 97–99. La producción fue inferior a 650 botellas.

2015 trajo a Bonnes Mares una madurez fenólica perfecta — los taninos más redondos y la fruta más concentrada que Chambolle-Musigny había visto en generaciones. En d'Auvenay, con cepas de más de 60 años y rendimientos de 10–12 hl/ha, esa madurez se transformó en un Pinot Noir de densidad extraordinaria con la firma mineral del domaine intacta. Es, para varios expertos, el mejor Bonnes Mares jamás producido por Lalou Bize-Leroy.

Cereza negra, mora, violetas intensas, especias, tierra y chocolate. Boca de una concentración que abruma pero con una tensión que la eleva. Final interminable. Un vino histórico.

No abrir antes de 2030. Ventana óptima 2033–2065. Decantación de 3 horas. Servir a 16°C.