DRC Echezeaux 2010 (750ml)

2010 es la añada perfecta de Borgoña — y el consenso entre críticos es unánime. Un verano irregular que se redimió con una vendimia fría y tardía de acidez brillante produjo vinos de una tensión y longevidad sin parangón en la última generación. El DRC Échézeaux 2010 recibió 97 puntos de Vinous y 96 de Burghound, que lo describió como «el Échézeaux más completo que he catado del domaine».

El Échézeaux de DRC proviene de parcelas en la parte alta del Grand Cru, sobre suelos pedregosos y bien drenados que producen un Pinot más estructurado y mineral que la parte baja. Con 4,67 hectáreas, es la mayor parcela del domaine, pero la producción sigue siendo limitada: menos de 18.000 botellas, prácticamente inaccesibles fuera de la lista de espera directa.

En copa hoy: rubí brillante, todavía joven a la vista. Nariz de frambuesa, tierra, grafito, especias y una mineralidad que penetra profundo. Boca de una tensión extraordinaria — ácido, preciso, lineal. Necesita todavía años.

Ventana óptima 2026–2055. Decantación de 2–3 horas. Servir a 15–16°C.