Georges Roumier Bonnes Mares 2015 (750ml)

2015 es la añada de la opulencia en Chambolle-Musigny — y el Georges Roumier Bonnes Mares 2015 es su representación más extraordinaria. James Suckling otorgó 98 puntos; Vinous, 97; Burghound, 96–98. El Grand Cru más carnoso de la Côte de Nuits en la vendimia más generosa de la generación produjo en Roumier un vino de una concentración y complejidad que supera todos los Bonnes Mares del domaine de la última década. La producción fue inferior a la media por el estrés hídrico de la añada.

Las parcelas de Roumier en la parte alta de Bonnes Mares — suelos rocosos sobre margas calcáreas — concentraron la fruta del año cálido de manera excepcional. El resultado es un Pinot Noir de densidad inusual para Chambolle, con la elegancia del domaine preservada.

Cereza negra madura, mora, violetas intensas, tierra, especias y cacao. Boca densa y voluminosa, taninos maduros, final interminable. Un vino histórico para Roumier.

Disponible en Vinalys al mejor precio. No abrir antes de 2030. Servir a 16°C.