Armand Rousseau Chambertin Clos De Beze 1994 (750ml)

1994 es la añada olvidada de Borgoña — y precisamente por eso, las botellas de productores como Rousseau que se conservan bien representan hallazgos extraordinarios para el coleccionista. El Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 1994 llegó de una cosecha difícil: lluvia en septiembre amenazó con diluir, pero quienes esperaron y seleccionaron con rigor obtuvieron fruta de sorprendente carácter.

Rousseau fue uno de los pocos dominios que sacó adelante un 1994 de calidad notable. A treinta años vista, este Clos de Bèze ha evolucionado hacia un perfil sedoso y terciario que los grandes Pinot Noir de Borgoña adquieren con la edad: tierra, hongos, fruta confitada, especias. Es un vino para beber, no para guardar.

La procedencia y el historial de conservación son críticos en una botella de esta edad. Adquirida con garantía de cadena de frío y almacenamiento profesional, ofrece una ventana única para beber un Clos de Bèze de Rousseau completamente evolucionado.

Consumir en los próximos 3–5 años. Servir a 15–16°C, sin decantación o máximo 20 minutos.