Armand Rousseau Chambertin Clos De Beze 2016 (750ml)

2016 es la añada de la resurrección en Borgoña. Después de las heladas de abril que diezmaron los rendimientos — en algunas parcelas hasta un 50% de pérdida — el verano fue impecable y la vendimia, de una calidad excepcional. El Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze 2016 es escaso incluso para los estándares de Rousseau: producción muy inferior a la media, lo que lo convierte en una referencia especialmente buscada por coleccionistas.

Allen Meadows otorgó 96–98 puntos, describiendo el 2016 como «un vino de una pureza y tensión que recuerda a los grandes años fríos del domaine». La baja producción concentró los aromas y la estructura: es un Clos de Bèze más lineal que el 2015, más tenso que el 2017, en el punto dulce entre concentración y frescura.

Nariz de frambuesa, rosa seca, grafito y tierra. Boca precisa, tensa, con taninos finos y una acidez que llevará este vino muy lejos. Todavía muy joven.

No abrir antes de 2027. Ventana óptima 2029–2055. Decantación de 2 horas. Servir a 16°C.