Cheval Blanc 1961 (1500ml)

Si hay un único año en la historia de Château Cheval Blanc que supera incluso al legendario 1947, muchos expertos señalarían al 1961. El Cheval Blanc 1961 en magnum es uno de los vinos más extraordinarios que puede albergar una bodega privada. Robert Parker otorgó 100 puntos; Michael Broadbent, cinco estrellas máximas. Una vendimia de rendimientos mínimos — las heladas de primavera diezmaron la cosecha — produjo en los suelos únicos de Saint-Émilion un Cabernet Franc y Merlot de una concentración y complejidad que más de 60 años no han erosionado. En magnum, evolución todavía más lenta que en botella.

Cheval Blanc posee una ubicación singular: suelos de arcilla y gravas en la orilla derecha con una proporción inusualmente alta de Cabernet Franc (57%) que produce vinos de una elegancia y complejidad únicas en Saint-Émilion.

Trufa negra, especias orientales, fruta seca, cuero, cedro y violetas marchitas. Boca de seda pura, taninos completamente integrados, acidez milagrosamente viva, final de minutos.

Adquirir en Vinalys al mejor precio disponible. Consumir en los próximos 5 años. Servir a 16°C sin decantación.