DRC Grands Echezeaux 2003 (3000ml)

Dos datos definen al DRC Grands Échézeaux 2003 en doble magnum: la añada más extrema del siglo en Borgoña, y el formato que mejor ha preservado ese vino extraordinario durante dos décadas. 2003 fue el año de la canícula europea — temperaturas que superaron los 40°C en julio, vendimia iniciada en agosto, vinos de una riqueza y alcohol sin precedentes. DRC recogió temprano para preservar acidez, y el resultado fue controvertido en su momento pero revelador con el tiempo.

Con 3,53 hectáreas en Grands Échézeaux — Grand Cru contiguo al Clos de Vougeot, con suelos de margas calcáreas más profundas que el Échézeaux — DRC produce alrededor de 12.000 botellas por año. En doble magnum de 2003, hablamos de rareza absoluta. Vinous otorgó 95 puntos en botella, con nota de que el formato grande beneficia especialmente a esta añada.

Hoy en copa: color granate profundo y evolucionado. Nariz de fruta confitada, especias, tabaco, cuero y notas de dátil propias de la añada cálida. En boca, taninos completamente integrados, alcohol cálido pero no pesado, final largo y maduro.

Beber ahora hasta 2030. Sin decantación o máximo 20 minutos. Servir a 16°C.