DRC Romanee Conti 1990 (750ml)

Hay pocas botellas en la historia del vino que concentren tanta expectativa, tanto precio y tanto debate como la DRC Romanée-Conti 1990. El monopolio de 1,8 hectáreas en el corazón de Vosne-Romanée — el vino más caro del mundo por unidad de volumen — en la que muchos consideran la mejor añada del siglo XX en Borgoña. Vinous otorgó 99 puntos; otros críticos, 100.

1990 fue en la Côte de Nuits un año de calor extraordinario con una vendimia de madurez perfecta. En Romanée-Conti, donde las vides tienen entre 40 y 80 años de media y los suelos de margas y arcillas calcáreas son únicos en todo Borgoña, esa madurez se transformó en una concentración y complejidad que treinta y cinco años después sigue desafiando la descripción. La producción anual de Romanée-Conti ronda las 5.000 botellas; en 1990, fue similar.

A más de tres décadas, este vino ha evolucionado hacia un perfil terciario de una profundidad extraordinaria: trufa negra, especias orientales, cuero, fruta seca, violetas marchitas y una mineralidad que atraviesa todo. En boca, los taninos son seda pura. El final no termina. Una de las experiencias más extraordinarias que puede ofrecer una copa de vino.

Beber ahora hasta 2035. Sin decantación o máximo 20 minutos. Servir a 15°C.