Krug Collection 1979 (1500ml)

La Collection Krug es la línea de Champagnes tardíamente disgorgés de la maison — botellas que han permanecido décadas sobre sus lías, en el silencio de las bodegas de Reims, antes de ser degorgées y comercializadas. El Krug Collection 1979 en magnum es una rareza de otra dimensión: casi 45 años de crianza sobre lías antes de salir al mercado, en el formato que garantiza la mayor complejidad posible. Vinous le otorgó 97 puntos al lanzarlo.

1979 fue en Champagne una añada clásica — equilibrada, fresca, con acidez brillante. En Krug, que mezcla hasta 250 vinos de reserva de distintos años con las bases del vintage, el 1979 expresa la filosofía extrema de la maison: complejidad por encima de la pureza varietal o el carácter de año. A casi cinco décadas de su vendimia, en magnum, este Champagne ha alcanzado un nivel de evolución que ningún otro espumoso del mundo puede igualar.

Ámbar dorado, burbujas casi imperceptibles pero persistentes. Nariz de nuez, miel de panal, especias orientales, levadura madura y una profundidad que desafía la descripción. Boca sedosa, largo y cálido.

Beber ahora. Servir a 12°C. Sin refrigeración extrema.