Roulot Meursault Perrieres 2015 (750ml)

Jean-Marc Roulot es la referencia absoluta de Meursault — el productor que demuestra que este appellation puede producir blancos de la calidad de los mejores Premiers Crus de Puligny. El Roulot Meursault Perrières 2015 llega del Premier Cru más valorado de Meursault — considerado por muchos como Grand Cru en calidad — en la añada solar más generosa de la última generación. Burghound otorgó 95–97 puntos. La producción de Roulot en Perrières no supera las 2.000 botellas por año; las que circulan en el mercado secundario tienen precio de Grand Cru borgoñón.

Roulot vinifica en Perrières con barricas borgoñonas de grano fino, sin exceso de roble nuevo, preservando el carácter calcáreo y mineral del Premier Cru. En 2015, la riqueza solar de la añada se equilibró perfectamente con la acidez natural del terroir de Perrières.

Sílex, limón confitado, mantequilla, flores y especias. Boca densa y mineral, acidez que equilibra la riqueza de la añada, final larguísimo.

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