Chateau Pavie-Macquin 2025 · En Primeur

Château Pavie-Macquin es un Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion situado en el plateau calcáreo de la appellation, colindante con los míticos Château Pavie y Troplong Mondot. Gestionado en biodinámica por los hermanos Corre-Macquin con la consultoría de Stéphane Derenoncourt, produce vinos de una pureza y expresión terroirista que lo sitúan entre los más auténticos de Saint-Émilion. La añada 2025 es extraordinaria. El sistema En Primeur le permite adquirirlo antes de su escasez en el mercado.

Frutas negras maduras, notas florales, mineral de tiza y bois bien integrado. Tenso, preciso y largo, con taninos finos y una acidez refrescante que le augura una evolución espléndida.