Cheval Blanc 2010

2010 es la añada perfecta de Burdeos — y el Cheval Blanc 2010 recibió puntuaciones perfectas de los tres críticos más influyentes del mundo: Parker 100, Suckling 100, Vinous 100. Un verano complejo que culminó con una vendimia de precisión histórica en Saint-Émilion, donde los suelos únicos de Cheval Blanc — arcillas profundas con gravas que producen el Cabernet Franc más complejo del mundo — alcanzaron su máxima expresión. La producción fue inferior a la media por la selección rigurosa del equipo de Pierre Lurton.

El blend del 2010 — aproximadamente 57% Cabernet Franc y 43% Merlot — refleja la singularidad de Cheval Blanc dentro de Saint-Émilion: el único gran château de la orilla derecha dominado por Cabernet Franc en vez de Merlot. Esa particularidad aporta elegancia y longevidad excepcionales.

Violetas, cassis, cedro, trufa, especias y tierra. Boca de una elegancia perfecta, taninos de seda, acidez brillante, final de minutos. Un vino del siglo.

Disponible en Vinalys al mejor precio. No abrir antes de 2030. Servir a 17°C.