Gaja Sperss 2007

Sperss es el Barolo de Angelo Gaja — un vino de Serralunga d'Alba que representa la interpretación más austera y estructural del Nebbiolo en el portafolio del productor más influyente del Piamonte. El Gaja Sperss 2007 llegó de la gran añada del Piamonte de la última generación: verano cálido con vendimia de madurez fenólica perfecta que produjo Nebbiolo de concentración y taninos maduros. James Suckling otorgó 97 puntos; Parker, 96. Gaja produce en sus 6,9 hectáreas de Serralunga Nebbiolo de los suelos más calcáreos del Barolo — los que producen los vinos más longevos de la denominación.

Sperss — «nostalgia» en dialecto piamontés — fue el primer Barolo de Gaja, una declaración de respeto al terruño histórico de Serralunga después de décadas centradas en Barbaresco.

Alquitrán, rosa, violetas, especias orientales, cuero, trufa y cedro. Boca de una estructura y taninos que necesitan todavía tiempo, acidez brillante, final larguísimo.

Disponible en Vinalys al mejor precio. Ventana óptima 2025–2045. Servir a 17°C.