Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2015 (1500ml)

Giacomo Conterno es el nome sopra tutti para los amantes del Barolo clásico — la bodega que más consistentemente ha demostrado que el Nebbiolo de Serralunga d'Alba puede superar en longevidad a cualquier tinto del mundo. El Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2015 en magnum es la cuvée más joven del domaine — adquirida en 2015 por Roberto Conterno — y ya muestra la firma inconfundible de la bodega en el formato que maximiza su potencial de guarda. James Suckling otorgó 98 puntos; Vinous, 97.

Cerretta es un cru de Serralunga d'Alba de suelos de Helvetien — las margas más antiguas y compactas del Barolo — que producen Nebbiolos de una estructura tánica y mineralidad que pocas zonas del Piamonte pueden igualar. En magnum, la evolución del Barolo — ya de por sí extremadamente lenta en Conterno — se ralentiza aún más. Este vino tiene décadas de potencial.

Rojo granate profundo. Nariz de rosa, alquitrán, cereza, especias y una mineralidad de arcilla. Boca de taninos firmes y austeros, acidez brillante, final interminable. Necesita tiempo.

No abrir antes de 2030. Ventana óptima 2033–2065. Decantación de 3 horas. Servir a 17–18°C.