Louis Roederer Cristal Rose 2012

2012 es la añada de culto del Cristal Rosé en los círculos de coleccionistas de Champagne. Un verano largo y seco que produjo Pinot Noirs de concentración y madurez excepcionales — exactamente el perfil ideal para un rosé de esta ambición. El Louis Roederer Cristal Rosé 2012 recibió 98 puntos de James Suckling; Vinous, 97; Decanter, 97. Disgorjado en 2019, evoluciona con una lentitud que promete décadas adicionales.

La producción del Cristal Rosé es notablemente inferior a la del Cristal blanco — en 2012, menos de 80.000 botellas en el mundo. El método de sangrado con maceración en frío produce un color salmón intenso característico del estilo de Roederer. El blend es 55% Pinot Noir de las parcelas más cálidas de Verzenay y Aÿ, y 45% Chardonnay de Avize y Mesnil, con 20% de vinificación en barrica y dosage de 9 g/L.

Frambuesa fresca, fresa, flor de cerezo, especias, sílex y un fondo tostado. Mousse finísima, boca de una precisión y tensión extraordinarias para un rosé, final largo y salino. Un Champagne de guarda real.

Ventana óptima 2025–2045. Servir a 10–11°C.