Sassicaia 2017 (1500ml)

Otra añada de rendimientos bajos por heladas primaverales, otro Sassicaia excepcional. El Sassicaia 2017 en magnum llegó de una cosecha en la que las pérdidas en Bolgheri superaron el 30% en muchas fincas — Tenuta San Guido, con sus 90 hectáreas de suelos gravosos bien drenados, sorteó mejor que otros los daños. James Suckling otorgó 95 puntos; Vinous, 95. En magnum, evolución lenta garantizada.

Lo particular del 2017 en Sassicaia es su perfil aromático más floral y especiado — menos solar que el 2015, más elegante que el 2016, con una accesibilidad en juventud que los coleccionistas agradecen. La producción inferior a la media concentró los aromas de un Cabernet de Bolgheri en su mejor expresión.

Cassis, violetas, cedro, especias, tabaco y grafito. Boca más fluida que el 2016, taninos redondos, acidez precisa, final largo y perfumado.

Disponible en Vinalys a precio competitivo. Ventana óptima 2026–2045. Servir a 16–17°C.