Spring Mountain Elivette 2003 (0.75l)

Spring Mountain Elivette 2003 – Napa Valley | Comprar al mejor precio en Vinalys

El Spring Mountain Elivette 2003 es una elegante representación del Cabernet Sauvignon de montaña, procedente de los viñedos en altura de Napa Valley. Esta añada, con más de dos décadas de evolución, demuestra cómo la paciencia y el terroir pueden transformar una buena cosecha en una experiencia inolvidable.

El vino se elabora a partir de un ensamblaje equilibrado, donde domina el Cabernet Sauvignon, acompañado por Merlot y Cabernet Franc. Su crianza en barricas de roble francés durante más de 20 meses aporta complejidad, estructura y suavidad.

En copa, muestra un color rojo profundo con matices teja. La nariz es intensa, con aromas de frutas negras maduras, ciruela seca, regaliz, tabaco, madera noble y sutiles notas florales. En boca, es sedoso, con taninos redondeados, una acidez bien integrada y un final largo y envolvente. Ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza o quesos curados.

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Este vino es una gran elección para coleccionistas y amantes de los tintos clásicos con alma de montaña.